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海鲡(军曹)

军曹鱼,亦称海鲡、海甘草,分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外)等热带水域。巴基斯坦、菲律宾、墨西哥等为主要捕捞生产国,我国沿海亦有分布,但产量较低。军曹鱼为肉食性鱼类,肉质鲜美,是作生鱼片的上好材料。军曹鱼易于驯化摄食人工饲料,摄食量大而且快,抢食凶猛,消化力强,生长速度快。养殖半年可达3~4公斤,1年可达6~8公斤,2年可达10公斤以上,显示出其巨大的养殖前景。很多年来,军曹鱼一直被认为是具有巨大潜力的海洋水产养殖品种。

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